世界上最早的面条 因地震保存了四千多年(2)

　　中国社会科学院考古研究所研究员、信息中心主任朱乃诚表示，小米是没什么黏性的，怎么可能做成面条是他们一直以来的一个疑惑，什么样的手工艺能做出如此细长的面条，目前他们尚不清楚，还需要进一步考究。

　■追溯历史： 

　　是谁将这碗面条扔在了4000多年前的青海？喇家遗址为人们讲述了一个辛酸的故事：

　　4000年前的某一天，在现青海民和县喇家村附近，一个数十人聚居的部落正聚在一起吃饭，突然间一场大地震将所有房屋摧毁，而伴随而来的泥石流将所有人埋在了一起……

　　“喇家遗址是我国首次发现的史前灾难现场。”昨日，中国社会科学院考古研究所研究员、信息中心主任朱乃诚指着喇家遗址现场图片说，遗址被发现时，数座房屋内保存着因遭遇灾难而突然死亡的人骨。

　　朱乃诚告诉记者，有一位母亲佝偻着身体，张开双臂紧紧抱着孩子，“那种舐犊情深的感情甚至可以穿越几千年来到我们面前。”

　　地震还保存了一碗珍贵的面条。过去中国人说，马可波罗把面条从中国带到意大利，而意大利人却说，在马可波罗之前他们就有面条。喇家村出土的这碗保存了4000年的面条，以确凿证据证明面条起源中国。

　　这上的字比甲骨文还早500年

　　本次展出的在山西陶寺遗址出土的文字扁壶为泥质灰陶，仅存留口沿及部分腹片，看起来像个军用水壶，但腹一面略平，另一面明显鼓凸。虽然缺损了大半，但因其上保留的文字而有着不菲的身价，堪称宝贝中的“宝贝”。

　　该扁壶距今约4000年，鼓凸面一侧朱书“文”字，在扁平的另一面亦朱书一字。

　　朱乃诚说，这个字没人认识，在学术界存在较大分歧，目前有多种解读，如命、尧、唐、邑等，但始终未确认为何字。该字从字形上来看，似乎是个跪着的人，“由于很多学者认为陶寺遗址即为文献记载中的‘尧都平阳’，因此也将另外一个字解释为‘尧’，‘文’、‘尧’连起来解释，可能是当时人们对尧帝的一种称颂！”