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科学家只要几分钟就可将熟鸡蛋变回生鸡蛋 (3)

来源:www.zhongliu365.com时间:2015-01-30奇闻指数:编辑:admin手机版

  英国剑桥大学的研究人员发现,鸡蛋能够通过影响脑细胞中的营养成分,激活这些细胞,达到让人保持清醒,并燃烧热量的作用。相比于巧克力、饼干和糖果中碳水化合物提升身体能量的作用,鸡蛋中的蛋白质更具优势。

  所以,午餐时,最好选择些含鸡蛋蛋白丰富的食物,为你下午的工作补充足够能量。

  鸡蛋蛋白中含有约12%的蛋白质。现在,已从蛋白中分离出近40种不同的蛋白质,其中有24种含量少。

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