盘点中国四大名醋，中国四大名醋哪个最好(2)

3、保宁醋

保宁醋以多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”的优质泉水精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。“吃好醋，保宁醋;传世流香，绿色健康。”

保宁醋色泽棕红、酸味柔和、酸香浓郁，具有杀菌、防感冒、开胃健脾、清心益肺、降血压、增食欲的功效，素有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说。作为中国唯一的“药醋”，保宁醋还具有防癌抑病的功能，保宁醋厂区附近数十年来无一人患癌症。

4、永春老醋

永春老醋，又名乌醋或福建红粬醋，以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。既是质地优良的调味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。

永春老醋不需外加食盐和防腐剂，含有多种氨基酸等营养成分以及多种对人体有益的发酵微生物，是与其他食的区别。

经过精工制作的永春老醋品质优良，醋色棕黑，其性温热，酸而不涩、酸中带甜，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐，是质地优良的调味品。

中国四大名醋是哪些，吃好醋竟能预防癌症

醋是一种我们生活中常见的调味品，很多人都特别喜欢吃醋，醋确实也对身体有很多好处，但是多食也无益处。那么，你知道中国四大名醋是哪些吗?接下来小编就来为你揭秘中国四大名醋......【查看详情】